El Desafío Maido 2025, es un concurso gastronómico organizado por Academia Ñam que busca impulsar la creatividad, la innovación y el talento culinario de estudiantes de diversos establecimientos educativos del país. La competencia contempla un proceso formativo previo, seguido de etapas de clasificación y una instancia práctica final en la que participan representantes seleccionados a nivel nacional.
En la ceremonia de premiación realizada el 14 de noviembre, nuestro colegio fue reconocido como uno de los cinco establecimientos con mejor desempeño en el proceso de clasificación. Además, una de nuestras docentes del área de Gastronomía fue distinguida como una de las tres profesoras destacadas del concurso, reconocimiento entregado por su gestión en todas las etapas de participación del establecimiento.
Este logro institucional es resultado de un trabajo sostenido que comenzó con la formalización de un convenio con Academia Ñam, el cual permitió que nuestros estudiantes accedieran a la capacitación “Emprendimiento, ¡Listos para Picar!”, compuesta por tres cursos: charcutería artesanal, panadería artesanal y emprendimiento.
Posteriormente, 18 estudiantes avanzaron a la siguiente etapa, en la que desarrollaron una preparación original que presentaron mediante un video evaluado por el equipo organizador. Tras esta selección, fuimos el único colegio que contó con dos estudiantes representantes quienes asistieron a la competencia práctica final junto a otros participantes de distintas regiones del país.
Gracias al compromiso y al esfuerzo de los estudiantes, nuestro establecimiento obtuvo un cuarto lugar compartido en la etapa final, experiencia que entrega valiosos aprendizajes para seguir fortaleciendo la formación gastronómica.
Felicitamos especialmente a los estudiantes Cristóbal Navia y Cristóbal Ortega, quienes representaron al colegio con excelencia y dedicación, dejando en alto el nombre de toda nuestra comunidad educativa
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